咸蛋黃鮮肉生煎包怎么做好吃？咸蛋黃鮮肉生煎包的做法

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　　咸蛋黃鮮肉生煎包的做法介紹，想做咸蛋黃鮮肉生煎包，但是不懂怎么做，哪里有咸蛋黃鮮肉生煎包做法的課程呢?下面介紹咸蛋黃鮮肉生煎包的做法，也是咸蛋黃鮮肉生煎包簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面咸蛋黃鮮肉生煎包的做法學(xué)做一下。

做咸蛋黃鮮肉生煎包所需的材料：
　　普通面粉300克、酵母2克、泡打粉2克、水170克、五花肉250克、咸鴨蛋黃適量、生姜一小塊、蔥白適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽適量、白糖適量、雞精少許、芝麻油適量

做咸蛋黃鮮肉生煎包的步驟：
　　1、將豬肉用絞肉機(jī)打碎。
　　2、放入鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖攪拌均勻。
　　3、把生煎和蔥白洗干凈，加入半碗水。
　　4、放入破壁機(jī)碎。
　　5、蔥、姜、水分次加入肉餡里。每一次都需要順一個(gè)方向攪拌上勁。一直要加入到肉餡不再吃水了。
　　6、咸鴨蛋黃弄成小塊，放入肉餡里。
　　7、加入芝麻油、雞精、攪拌均勻。
　　8、蔥花切碎放在肉餡上攪拌均勻。
　　9、然后把餡放入冰箱冷藏。
　　10、把面粉、水、酵母、泡打粉放入面包機(jī)，揉成光滑的面團(tuán)。
　　11、發(fā)酵至有些變大后取出排氣。
　　12、把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
　　13、切成15克一個(gè)的劑子。
　　14、案板上刷一層薄油代替手粉。
　　15、取一個(gè)按扁，搟成中間厚，四邊薄的皮，放上餡包起來(lái)就行了。
　　16、鍋底倒一點(diǎn)油。包子微發(fā)后，開火把包子底部定型。然后再倒水下去，蓋上鍋蓋。
　　17、準(zhǔn)備好熟黑芝麻和蔥花，包子水收到快干時(shí)，刷層油在表面，蓋上鍋蓋。
　　18、最后撒黑芝麻和蔥花即可。

　　上述是關(guān)于咸蛋黃鮮肉生煎包做法的詳細(xì)介紹，不懂做咸蛋黃鮮肉生煎包?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做咸蛋黃鮮肉生煎包。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。