青花椒豆腐魚怎么做好吃？青花椒豆腐魚的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　青花椒豆腐魚的做法介紹，想做青花椒豆腐魚，但是不懂怎么做，哪里有青花椒豆腐魚做法的課程呢?下面介紹青花椒豆腐魚的做法，也是青花椒豆腐魚簡單的家常做法，大家可以跟著下面青花椒豆腐魚的做法學做一下。

做青花椒豆腐魚所需的材料：
　　黑魚片500克、嫩豆腐250克、青花椒椒鹽3克、青花椒整粒30粒、胡椒粉2克、小蔥3根、洋蔥半個、香菜2根、尖椒3個、小米辣2個、淀粉一勺、大蒜半頭、生姜五片、鹽2克

做青花椒豆腐魚的步驟：
　　1、魚肉中加青花椒椒鹽和料酒腌制五分鐘。
　　2、再加入白胡椒粉和淀粉，抓拌均勻，腌制十分鐘。
　　3、炒鍋放油，下入小蔥段、香菜、洋蔥絲、尖椒、生姜。
　　4、用小火將蔬菜里的水份炒干，調料的香味炒出來。
　　5、加熱水熬煮10分鐘。
　　6、用漏勺把香料蔬菜撈出。
　　7、豆腐切塊下入湯中。
　　8、加入白胡椒粉、鹽和雞精調味。
　　9、煮開后下入魚片，煮兩分鐘后關火。
　　10、將豆腐魚盛在容器中。
　　11、擺上蔥花和小米辣。
　　12、準備炸青花椒油。把青花椒放入鍋里，倒油。
　　13、油熱后，將青花椒粒撈出不用。
　　14、把熱的青花椒油澆在上面就可以了。

　　上述是關于青花椒豆腐魚做法的詳細介紹，不懂做青花椒豆腐魚?可以按照上述的步驟進行學做青花椒豆腐魚。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。