紅燒鴨腿怎么做好吃？紅燒鴨腿的家常做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　紅燒鴨腿的做法介紹，想做紅燒鴨腿，但是不懂怎么做，哪里有紅燒鴨腿做法的課程呢?下面介紹紅燒鴨腿的做法，也是紅燒鴨腿簡單的家常做法，大家可以跟著下面紅燒鴨腿的做法學(xué)做一下。

做紅燒鴨腿所需的材料：
　　鴨腿3只、老抽1勺、料酒1勺、姜5片、桂皮1塊、冰糖20克、鹽適量、蔥姜若干、八角1個(gè)

做紅燒鴨腿的步驟：
1、鴨腿洗凈劃幾刀以便入味。

2、下鍋焯水，撈出備用。

3、起油鍋加入冰糖小火熬糖色。

4、糖色熬至琥珀色時(shí)下鴨腿翻炒。

5、鴨腿炒至金黃色后加入一勺料酒、一勺老抽翻炒。然后加入蔥姜、桂皮、八角和適量清水大火煮開。

6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)左右即可出鍋。燒至半小時(shí)左右可加鹽調(diào)味。

　　上述是關(guān)于紅燒鴨腿做法的詳細(xì)介紹，不懂做紅燒鴨腿?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做紅燒鴨腿。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。