如何做香酥海參丸?做香酥海參丸好吃做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　香酥海參丸竅門的做法介紹，想做香酥海參丸竅門，但是不懂怎么做，哪里有香酥海參丸竅門做法的課程呢?下面介紹香酥海參丸竅門的做法，也是香酥海參丸竅門簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面香酥海參丸竅門的做法學(xué)做一下。

　　做香酥海參丸的原材料

　　香酥海參丸的做法步驟

　　1、把海參花椒水和料酒腌 10 分鐘去腥，用清水沖洗干凈。

　　2、水發(fā)北極海參切碎，蝦仁切碎，肉餡加料酒，鹽，醬油，加清水，雞蛋打上勁，放入海參，蝦仁，土豆泥繼續(xù)攪拌。

　　3、.鍋中放入油，大火燒熱，揉成小肉丸，裹上面包糠，放入油鍋，小火炸制金黃撈出。

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　　4、鍋中大火燒熱，炸第二遍，讓丸子更加香脆可口。

　　做香酥海參丸的小竅門

　　1、北極海參體內(nèi)含有50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)含有18種氨基酸富含牛磺酸、硫酸軟骨素刺參粘多糖等多種活性物質(zhì)，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素。

　　2、北極海參中蛋白質(zhì)是水溶性蛋白質(zhì)，極易被人體消化吸收，具有較強(qiáng)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)陰、通腸潤(rùn)燥之功效，可用于心腦血管疾病、糖尿病、腎虛陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱、再生性貧血等疾病的輔助治療。中醫(yī)認(rèn)為：海參性溫補(bǔ)，適宜長(zhǎng)期食用，是強(qiáng)身健體、延緩衰老的最佳食品。

　　上述是關(guān)于香酥海參丸竅門做法的詳細(xì)介紹，不懂做香酥海參丸竅門?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做香酥海參丸竅門。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。