如何做蘋果糖醋肉?蘋果糖醋肉做法
來源:廣州新東方烹飪學校
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做蘋果糖醋肉的原材料

蘋果糖醋肉的做法步驟
1、雞胸肉切丁,放適量鹽,黑胡椒碎,黃酒腌20分鐘。

2、倒入面粉和水,攪拌成糊狀。

3、小火炸至金黃。

4、大火再復炸一下,使之更脆。

5、蘋果切塊放入水中,防變色,備用。

6、先不開火,鍋里放3勺番茄醬,2勺白砂糖,1勺香醋,攪拌勻,放一點點水,燒熱酸甜汁。

7、蘋果濾水,倒入鍋中,翻拌。

8、接著倒入炸好的雞胸肉,翻炒。

9、倒入白芝麻,翻炒均勻即可。

10、盛盤。

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