奧爾良烤雞翅的做法，做奧爾良烤雞翅好吃的技巧

來源:廣州新東方烹飪學校

　　奧爾良烤雞翅竅門的做法介紹，想做奧爾良烤雞翅竅門，但是不懂怎么做，哪里有奧爾良烤雞翅竅門做法的課程呢?下面介紹奧爾良烤雞翅竅門的做法，也是奧爾良烤雞翅竅門簡單的家常做法，大家可以跟著下面奧爾良烤雞翅竅門的做法學做一下。

　　做奧爾良烤雞翅的原材料

　　奧爾良烤雞翅的做法步驟

　　1、雞翅洗凈后加料酒，生姜片和蔥白腌制半小時左右。

　　2、去掉姜片加入奧爾良腌料。

　　3、加少許清水將雞翅揉搓幾分鐘，讓腌料充分裹住雞翅，放冰箱冷藏四小時以上。

　　4、碗中放少許食用油。

　　5、烤箱轉(zhuǎn)叉模式，上管210度，下管250度預熱10分鐘。

　　6、烤盤上放錫紙，錫紙底部涂上一層薄薄的食用油以防雞翅黏在錫紙上，雞翅放錫紙上將多余的腌料涂抹到雞翅的表面。

　　7、再刷上少許食用油。

　　8、入烤箱烤15—20分鐘左右即可。

　　9、取出翻面再烤五分鐘左右即可。

　　10、一般20分鐘左右即可吃到肯德基麥當勞一樣好處的奧爾良烤雞翅了。

　　奧爾良烤雞翅的小竅門

　　1、雞翅肉比雞腿要嫩，肉也沒有雞腿肉質(zhì)厚，烤制時間不需太長。

　　2、 烤制前刷一層薄薄油可以鎖水，烤出來的表皮焦嫩味濃。

　　3、旋轉(zhuǎn)模式烤制，雞翅受熱均勻，成品表皮金黃，肉質(zhì)鮮嫩。

　　上述是關于奧爾良烤雞翅竅門做法的詳細介紹，不懂做奧爾良烤雞翅竅門?可以按照上述的步驟進行學做奧爾良烤雞翅竅門。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。