香菇雞肉蓋澆飯怎么做好吃?香菇雞肉蓋澆飯正宗做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　香菇雞肉蓋澆飯的做法介紹，想做香菇雞肉蓋澆飯，但是不懂怎么做，哪里有香菇雞肉蓋澆飯做法的課程呢?下面介紹香菇雞肉蓋澆飯的做法，也是香菇雞肉蓋澆飯簡單的家常做法，大家可以跟著下面香菇雞肉蓋澆飯的做法學做一下。

　　做香菇雞肉蓋澆飯的的原材料

　　香菇雞肉蓋澆飯的做法步驟

　　1、準備好主要食材，香菇洗凈切片。

　　2、香干洗凈切片。雞胸肉洗凈切片后加鹽、姜絲、料酒淀粉抓勻后腌漬10分鐘入味，炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，放入腌好的雞肉滑散，炒至變白。

　　3、放入香干，炒至微微變硬，鍋里加入1勺六月鮮特級原汁醬油，再加入1勺味極鮮臻品蠔油翻炒均勻。

　　4、放入香菇，翻炒均勻，加入半碗清水。

　　5、大火燒開，收汁，加少許鹽調味，這時可以直接收汁到濃稠，也可以勾薄芡，最后是有湯汁的狀態就可了。

　　6、米飯盛到盤中，按照所需盛入適量菜，一碗香噴噴的蓋澆飯就可以美美享用了。

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　　上述是關于香菇雞肉蓋澆飯做法的詳細介紹，不懂做香菇雞肉蓋澆飯?可以按照上述的步驟進行學做香菇雞肉蓋澆飯。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。