香辣杏鮑菇怎么做?做香辣杏鮑菇的竅門

來源:廣州新東方烹飪學校

　　香辣杏鮑菇的做法介紹，想做香辣杏鮑菇，但是不懂怎么做，哪里有香辣杏鮑菇做法的課程呢?下面介紹香辣杏鮑菇的做法，也是香辣杏鮑菇簡單的家常做法，大家可以跟著下面香辣杏鮑菇的做法學做一下。

　　做香嫩杏鮑菇的原材料

　　香嫩杏鮑菇的做法步驟

　　1、杏鮑菇洗凈，用手撕成適量的條

　　2、放一點鹽，讓其入味，并且撰干水份。

　　3、香酥炸雞粉里面放入一個雞蛋。五香粉，沒有的話用淀粉代替哦。但是用淀粉的話里面要加點兒鹽，這個香酥炸雞粉你身是有咸味的，所以不用加。加一些清水把它順著一個方向攪拌成酸奶狀。

　　4、把杏鮑菇放進去。用筷子均勻的攪拌。讓每一個杏鮑菇都沾上面糊。

　　5、鍋里放油。放入蔥姜蒜炸出香味以后撈出不要五成油溫轉中火炸

　　6、炸至金黃。這個杏鮑菇漂浮起來就可以了，轉大火再炸十秒。

　　7、撈出控油。

　　8、根據口自己的口味調入孜然粉，辣椒面，雞精。

　　9、用吸油紙墊著裝盤就可以開吃了，外酥里嫩，趁熱吃哦！

　　做香嫩杏鮑菇的小竅門

　　杏鮑菇主要是靠它外面的裹的那層粉來提味香酥炸雞粉就是很有味道的。一定要快炸，而且是生炸趁熱吃味道才好。

　　上述是關于香辣杏鮑菇做法的詳細介紹，不懂做香辣杏鮑菇?可以按照上述的步驟進行學做香辣杏鮑菇。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。