紅燒雞翅根怎么做?紅燒雞翅根的家常做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　紅燒雞翅根的做法介紹，想做紅燒雞翅根，但是不懂怎么做，哪里有紅燒雞翅根做法的課程呢?下面介紹紅燒雞翅根的做法，也是紅燒雞翅根簡單的家常做法，大家可以跟著下面紅燒雞翅根的做法學做一下。

　　做紅燒雞翅根的原材料

　　做紅燒雞翅根的步驟

　　1、準備好雞根翅，清洗干凈。

　　2、涼水上鍋焯水三分鐘(水里面加料酒和姜片)。

　　3、雞根翅過涼水清洗干凈浮沫。

　　4、起鍋燒油，小火，加冰糖熬糖色。

　　5、糖成微黃色時。
 

　　6、加入半勺豆瓣醬，煸出紅油。

　　7、下入雞根翅。

　　8、翻炒上色。

　　9、加桂皮、八角、香葉、姜塊翻炒均勻。

　　10、加一罐啤酒、干辣椒，大火煮開，轉小火燜煮15分鐘。

　　11、快要收干湯汁時，加入大蒜頭再燜3分鐘，加鹽、雞精、蠔油調味。

　　12、挑掉所有的香料不要，大火收干剩下的湯汁。

　　13、起鍋裝盤即可。

　　上述是關于紅燒雞翅根做法的詳細介紹，不懂做紅燒雞翅根?可以按照上述的步驟進行學做紅燒雞翅根。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。