芋頭糕怎么做好吃?芋頭糕家常做法

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　芋頭糕的做法介紹，想做芋頭糕，但是不懂怎么做，哪里有芋頭糕做法的課程呢?下面介紹芋頭糕的做法，也是芋頭糕簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面芋頭糕的做法學(xué)做一下。

　　做芋頭糕的原料

　　芋頭糕的做法

　　芋頭糕的做法步驟1：干貝、蝦米洗凈后用溫水泡10分鐘。

　　芋頭糕的做法步驟2：芋頭切粒備用。

　　芋頭糕的做法步驟3：粘米粉調(diào)成粉漿。我用的是三象牌粘米粉，還挺吸水的，大概用了300克水調(diào)成略粘稠的粉漿。

　　芋頭糕的做法步驟4：鍋里放油，將干貝和蝦米爆香盛起備用。同樣，翻炒芋頭大概2分鐘，加適量鹽和胡椒粉。把剛剛炒過(guò)的蝦米和干貝一起放到芋頭中，加入約200克水煮一兩分鐘后倒入粉漿，快速攪拌均勻。

　　芋頭糕的做法步驟5：把混合好的芋頭糕胚放入蒸盤中(我用的是8寸蛋糕模)，壓實(shí)，整平。

　　芋頭糕的做法步驟6：沸水蒸45分鐘。

　　芋頭糕的做法步步驟7：出鍋。

　　芋頭糕的做法步驟8：放涼后切件。

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　　上述是關(guān)于芋頭糕做法的詳細(xì)介紹，不懂做芋頭糕?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做芋頭糕。如果你對(duì)上述課程有疑問(wèn)，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。