正宗雞汁豆腐串怎么做?好吃雞汁豆腐串的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　雞汁豆腐串的做法介紹，想做雞汁豆腐串，但是不懂怎么做，哪里有雞汁豆腐串做法的課程呢?下面介紹雞汁豆腐串的做法，也是雞汁豆腐串簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面雞汁豆腐串的做法學(xué)做一下。

　　做自制雞汁豆腐串的原材料

　　自制雞汁豆腐串的做法步驟

　　1、豆腐串浸泡一晚，洗凈。

　　2、雞架(因?yàn)闆]有現(xiàn)成的雞架就用雞腿骨代替)和料酒冷水入鍋，焯水撈出，洗凈浮沫。

　　3、蔥切段，姜切片，香菜切末，蒜搗成泥。

　　4、鍋內(nèi)放入雞架、豆腐串、蔥、姜、八角、陳皮、料酒、鹽、胡椒粉，加入適量水。

　　5、燉制豆腐串軟透。

　　6、撈出豆腐串，去掉竹簽，放入香菜末，蒜泥，孜然粉，澆上雞汁湯。

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　　使用的廚具：電壓力鍋、高壓鍋、砂鍋

　　上述是關(guān)于雞汁豆腐串做法的詳細(xì)介紹，不懂做雞汁豆腐串?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做雞汁豆腐串。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。