自己在家怎么做泡面好吃?介紹做泡面的方法!

來源:廣州新東方烹飪學校

　　在上周廣州新東方直播課程【泡面的101種做法】，相信很多同學都有觀看，好多同學都表示看餓了！精彩不要停，今天為大家課程加碼，介紹其他的泡面烹調方法，每一款都好吃到讓你欲罷不能。

　　一、張云雷同款泡面

　　食材：

　　方便面、西紅柿、老干媽、火腿腸，也可以再來個蛋

　　制作步驟：

　　1、西紅柿切成小塊。

　　2、水燒開，把西紅柿扔進去煮到爛，煮成西紅柿湯后，放一勺老干媽。

　　3、煮開之后依次放菜包、粉包、醬包，煮大概一分鐘，再把面餅放進去。

　　4、再切點火腿放鍋里(也可以在放點菜或者磕個雞蛋什么的一下打鍋里(或者煮好后放個煮雞蛋)，煮個 1~2 分鐘就可以吃啦！

　　真的是連湯都喝干了的好吃！這種做法親測過用紅燒牛肉面煮更好吃！

　　二、炒方便面

　　食材：

　　胡蘿卜、青菜、火腿腸、火雞面、小米椒、洋蔥

　　步驟：

　　1、熱鍋冷油，中火燒熱后，下少許洋蔥絲和少許小米椒圈爆香。

　　2、放入綠葉菜、胡蘿卜絲和切好的火腿腸片翻炒均勻，加入煮至8分熟的面條(此處是火雞面，因為粗粗的面條更適合做炒面)。

　　3、加入火雞面的醬汁(根據口味適量放入)，再加3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均勻后撒點蔥花。

　　三、牛奶辣白菜泡面

　　食材：

　　方便面、牛奶、辣白菜、午餐肉、雞蛋

　　步驟：

　　1、鍋里加水燒開，把面餅放進去煮至8分熟，加入辛拉面調料包，倒入牛奶1盒，繼續煮開。

　　2、3片午餐肉煎至兩面焦黃備用。

　　3、最后加入辣白菜，碼上煎好的午餐肉。

　　加牛奶和辣白菜一起煮~極端的辣跟牛奶的香甜完美融合，口感豐富又溫柔細膩！簡直棒棒！

　　四、何炅同款泡面小圓餅

　　食材：

　　泡面、火腿腸、雞蛋、食用油

　　步驟：

　　1、泡面面餅想盡一切辦法弄碎，徒手捏、搟面杖搟、料理機打碎，怎么操作隨便你，只要能把泡面變得細碎就可以了。

　　2.火腿腸切成小丁，雞蛋打散，倒進泡面碎里。調味就用泡面自帶的粉包就行。攪拌均勻，攪和成泡面面糊。

　　3.鍋里倒入少量的食用油，舀一勺泡面面糊，用中小火煎至兩面金黃，何老師同款泡面小圓餅就做好了。

　　相比于普通雞蛋餅，泡面小圓餅會更有嚼勁，中間還夾雜著鍋巴的焦脆，完全想象不到這是泡面做的。

　　五、泡面披薩

　　食材：

　　泡面(2包)、、芝士、胡蘿卜、洋蔥、青椒、香腸、雞蛋、淀粉

　　步驟：

　　1、鍋中加水燒開，放入面餅過水煮軟，撈出瀝干。

　　2. 在泡面的碗內加入調料包和淀粉，并攪拌均勻。

　　3. 各類蔬菜洗凈，胡蘿卜切丁，香腸切片，洋蔥和青椒切絲。

　　4. 將泡面倒入披薩盤中，用勺子輕壓，加入打好的蛋液，鋪上切好的配料，最后撒上芝士碎。

　　5. 烤箱預熱至190℃，放入泡面披薩，烤制15分鐘即可。

　　6.時間到了從烤箱拿出即可，美味的泡面披薩就制作成功了！