水煮魚是很多人都喜歡吃的一道菜，出去吃的話，老實說，外面那些水煮魚的油99.9%都是口水油
（就是別人吃過了，餐館又把那些油過濾循環使用)還有什么地溝油。所以還是在家……更多>>

科學烹飪是指盡量保存食品中的維生素和礦物質。維生素和礦物質在人體生理活動中起著極為重要的作用。缺乏維生素和礦物質，機體就會患各種疾病。所以講究科學烹調方……更多>>

網紅沙拉牛排教程 快學起來
廣州新東方烹飪學院推薦大家一道簡單又美味的西式午餐——沙拉牛排。這道網紅沙拉牛排教程，同學們快學起來！
隨著現在生活的……更多>>

秘訣一：
魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握。
秘訣二：
收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷（用刀尾鋸斷），以防魚蒸熟后由于魚骨……更多>>