蒜香燒烤魷魚的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

蒜香燒烤魷魚的做法

蒜香燒烤魷魚是一道美味的海鮮燒烤菜品，以其鮮嫩的魷魚肉質和濃郁的蒜香味道而受到許多人的喜愛。下面我將為大家介紹一下蒜香燒烤魷魚的制作方法。

首先，我們需要準備一些食材。主要的食材包括新鮮的魷魚、大蒜、生姜、鹽、胡椒粉、醬油、糖和適量的橄欖油。

接下來，我們開始制作蒜香燒烤魷魚。首先，將魷魚清洗干凈，去掉內臟和魷魚骨，然后將魷魚切成均勻的圈片。

然后，將大蒜和生姜切成末，放入一個碗中。加入適量的鹽、胡椒粉、醬油和糖，攪拌均勻，制成蒜香調味汁。

接著，將魷魚片放入蒜香調味汁中，用手輕輕拌勻，確保每片魷魚都均勻地裹上調味汁。然后，將魷魚片放入冰箱中腌制20-30分鐘，讓魷魚吸收香味。

最后，將烤盤刷上少量的橄欖油，然后將腌制好的魷魚片擺放在烤盤上。將烤盤放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤5-8分鐘，直到魷魚變得金黃酥脆。

蒜香燒烤魷魚制作完成！這道菜品魷魚肉質鮮嫩，蒜香味濃郁，口感酥脆，給人一種獨特的享受。可以搭配一些新鮮的蔬菜或沙拉作為配菜，增添一份清爽和口感的變化。無論是在家庭聚餐還是在戶外燒烤時，一盤香氣撲鼻的蒜香燒烤魷魚都能讓你的味蕾得到滿足。不妨試試制作一盤蒜香燒烤魷魚，與家人朋友一起分享這份美味吧！

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