滿記甜品的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

滿記甜品的做法

滿記甜品是一家非常受歡迎的甜品品牌，以其獨特的口味和精致的制作工藝而聞名。下面將介紹幾種滿記甜品的經典做法，希望能給甜品愛好者們帶來靈感和啟發。

1. 滿記芒果班戟
材料：雞蛋、面粉、牛奶、芒果、糖、黃油
步驟：
1) 將雞蛋、面粉、牛奶和糖混合在一起，攪拌均勻，制成班戟糊。
2) 將黃油加熱融化，倒入班戟糊中攪拌均勻。
3) 將班戟糊倒入預熱好的平底鍋中，用小火煎至兩面金黃。
4) 將芒果切塊，擺放在班戟上。
5) 撒上適量的糖粉，即可享用。


2. 滿記紅豆沙
材料：紅豆、糖、水、鹽
步驟：
1) 將紅豆洗凈，加入適量的水中，煮沸。
2) 將煮沸的紅豆撈出，用清水沖洗干凈。
3) 將紅豆放入鍋中，加入適量的水，煮沸。
4) 加入糖和鹽，攪拌均勻，繼續煮沸。
5) 將煮好的紅豆沙放入碗中，即可享用。

3. 滿記芒果布丁
材料：芒果、牛奶、糖、明膠粉
步驟：
1) 將芒果剝皮去核，切成小塊。
2) 將芒果放入攪拌機中，加入適量的牛奶和糖，攪拌成泥狀。
3) 將明膠粉加入適量的水中，攪拌均勻。
4) 將攪拌好的芒果泥加熱至微溫，加入明膠水，攪拌均勻。
5) 將芒果泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6) 取出冷藏好的芒果布丁，即可享用。

以上是幾種滿記甜品的經典做法，每一道甜品都有其獨特的口味和制作工藝。希望這些做法能給甜品愛好者們帶來靈感，嘗試制作出屬于自己的滿記甜品。享受制作甜品的樂趣，分享美食的快樂！

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