干炒牛河怎么做好吃？干炒牛河的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　干炒牛河的做法介紹，想做干炒牛河，但是不懂怎么做，哪里有干炒牛河做法的課程呢?下面介紹干炒牛河的做法，也是干炒牛河簡單的家常做法，大家可以跟著下面干炒牛河的做法學做一下。

做干炒牛河所需的材料：
　　牛肉200g、河粉適量、蒜苗1根、洋蔥半個、鹽適量、糖1/2瓷勺、味精1/5瓷勺、蠔油1/2瓷勺、老抽1瓷勺、料酒1瓷勺  
 
做干炒牛河的步驟：
　　1、蒜苗切成小段，半個洋蔥切絲。
　　2、牛肉切成薄片。
　　3、調一個醬汁：1/3瓷勺鹽、1/5瓷勺味精、1/2瓷勺糖、1瓷勺料酒、1/2瓷勺蠔油、1瓷勺老抽，攪拌均勻。
　　4、熱鍋中加入2瓷勺食用油。
　　5、油熱后放入切好的牛肉片，炒熟后盛出瀝干油。
　　6、鍋中再放入1瓷勺食用油干。
　　7、油熱后放入洋蔥絲，炒至半透明。
　　8、放入蒜苗，翻炒均勻，盛出。
　　9、熱鍋中放入3瓷勺食用油。
　　10、油熱后放入河粉，快速翻炒，讓河粉散開，炒至稍稍透明，加入1瓷勺食用油，翻炒均勻。
　　11、在河粉中放入炒熟的牛肉和洋蔥，蒜苗，翻炒均勻。
　　12、加入調好的神秘醬汁，翻炒均勻，盛出。

　　上述是關于干炒牛河做法的詳細介紹，不懂做干炒牛河?可以按照上述的步驟進行學做干炒牛河。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。