蒜香雞爪怎么做好吃？蒜香雞爪的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　蒜香雞爪的做法介紹，想做蒜香雞爪，但是不懂怎么做，哪里有蒜香雞爪做法的課程呢?下面介紹蒜香雞爪的做法，也是蒜香雞爪簡單的家常做法，大家可以跟著下面蒜香雞爪的做法學(xué)做一下。

做蒜香雞爪所需的材料：
　　雞爪500g、小米辣10根、蒜頭1個(gè)

做蒜香雞爪的步驟：
　　1、雞爪冷水下過，加蔥姜料酒去腥，水開后煮8分鐘，關(guān)火燜5分鐘。
　　2、煮好后沖洗干凈，洗去里面的膠質(zhì)。
　　3、洗好后控干水分，加1勺生抽，1勺蠔油和半勺老抽，翻拌均勻。
　　4、蔥姜，洋蔥，香菜小火炸出香味，撈出料渣。
　　5、蒜和小米辣分別切碎末。
　　6、澆上炸好的香油，加2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽和白糖，1勺燒烤料，攪拌均勻。
　　7、鋪上調(diào)制好的蒜蓉香辣醬，拌勻，腌制2個(gè)小時(shí)左右即可。

　　上述是關(guān)于蒜香雞爪做法的詳細(xì)介紹，不懂做蒜香雞爪?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做蒜香雞爪。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。