糖醋里脊怎么做好吃？糖醋里脊的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　糖醋里脊的做法介紹，想做糖醋里脊，但是不懂怎么做，哪里有糖醋里脊做法的課程呢?下面介紹糖醋里脊的做法，也是糖醋里脊簡單的家常做法，大家可以跟著下面糖醋里脊的做法學做一下。

做糖醋里脊所需的材料：
　　豬里脊500g、鹽適量、胡椒粉適量、玉米淀粉適量、雞蛋適量、食用油適量、糖醋汁適量、熟芝麻適量、蔥花適量

做糖醋里脊的步驟：
　　1、里脊肉切成一指厚片。
　　2、用刀背拍出紋路。
　　3、再切成筷子一樣的條狀。
　　4、里脊肉裝入碗中調入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
　　5、再加兩大勺玉米淀粉，磕入一個雞蛋抓勻。
　　6、抓勻腌制15分鐘，過程中倒入適量食用油鎖住水分。
　　7、鍋中放寬油燒熱下里脊肉條，炸至浮起。
　　8、炸好后撈出瀝干油。
　　9、待油溫升高再次下鍋復炸30秒。
　　10、撈出瀝油備用。
　　11、鍋里留底油，倒入備好的糖醋汁。
　　12、邊攪邊加熱至濃稠。
　　13、下入炸好的里脊肉翻拌均勻。
　　14、最后盛出裝盤撒上熟芝麻蔥花。

　　上述是關于糖醋里脊做法的詳細介紹，不懂做糖醋里脊?可以按照上述的步驟進行學做糖醋里脊。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。