清炒苦瓜怎么做好吃？清炒苦瓜的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　清炒苦瓜的做法介紹，想做清炒苦瓜，但是不懂怎么做，哪里有清炒苦瓜做法的課程呢?下面介紹清炒苦瓜的做法，也是清炒苦瓜簡單的家常做法，大家可以跟著下面清炒苦瓜的做法學做一下。

做清炒苦瓜所需的材料：
　　苦瓜1根、蒜頭適量、朝天椒6只、生姜適量、精鹽適量、生抽1勺、油適量

做清炒苦瓜的步驟：
　　1、苦瓜洗凈切片，不太喜歡苦澀味的可以把切好的苦瓜入鹽腌制15分鐘左右，用手擠掉一些澀水再炒。
　　2、配料姜蒜朝天椒切碎備用。
　　3、起鍋熱油下配料爆香。
　　4、聞到香味之后可以入苦瓜片了。
　　5、加入苦瓜片，翻炒片刻。
　　6、加入生抽，炒拌均勻，沿鍋邊加一點點開水繼續(xù)翻炒至熟透即可。

　　上述是關于清炒苦瓜做法的詳細介紹，不懂做清炒苦瓜?可以按照上述的步驟進行學做清炒苦瓜。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。