紅燒豬排怎么做好吃？紅燒豬排的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　紅燒豬排的做法介紹，想做紅燒豬排，但是不懂怎么做，哪里有紅燒豬排做法的課程呢?下面介紹紅燒豬排的做法，也是紅燒豬排簡單的家常做法，大家可以跟著下面紅燒豬排的做法學(xué)做一下。

做紅燒豬排所需的材料：
　　豬排2片、淀粉30克、油適量、鹽適量、素蠔油適量、醬油適量、蔥段適量、姜片適量、糖適量

做紅燒豬排的步驟：
　　1、豬排用刀背拍松。用刀背輕輕的拍打，可以將豬肉纖維打散，讓肉更嫩也更好去咀嚼。
　　2、加入蔥段、素蠔油、醬油和5克的淀粉。抓拌均勻，腌制15分鐘。
　　3、豬排表面均勻的裹上淀粉，把多余的淀粉抖落掉。
　　4、鍋中刷油，放入豬排。豬排煎到底部微黃翻面。
　　5、煎到兩面微黃，將豬排取出。
　　6、鍋中加入蔥段和姜片，煸香。
　　7、倒入1勺醬油、2勺素蠔油、4克糖和一定量熱水，攪拌均勻。
　　8、放入豬排，熬煮大約10分鐘即可盛出。

　　上述是關(guān)于紅燒豬排做法的詳細(xì)介紹，不懂做紅燒豬排?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做紅燒豬排。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。