香爆梭子蟹怎么做好吃？香爆梭子蟹的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　香爆梭子蟹的做法介紹，想做香爆梭子蟹，但是不懂怎么做，哪里有香爆梭子蟹做法的課程呢?下面介紹香爆梭子蟹的做法，也是香爆梭子蟹簡單的家常做法，大家可以跟著下面香爆梭子蟹的做法學做一下。

做香爆梭子蟹所需的材料：
　　梭子蟹4只、姜4片、蔥2根、蒜4瓣、糖1勺、淀粉適量、生抽4勺、料酒3勺、小米辣3根

做香爆梭子蟹的步驟：
　　1、新鮮梭子蟹去殼，去后蓋，去腮，洗凈，斬成小件，晾干備用。
　　2、裸露蟹肉部分沾上干淀粉，下油鍋，中火炸至金黃。
　　3、將蔥切段，姜切絲，蒜切片；蔥白和蔥青分開。
　　4、將炸好的蟹撈出，控油。
　　5、燒油，下蔥姜蒜辣椒爆香，下蟹爆炒。
　　6、加入生抽，料酒，白糖提鮮；下蔥青爆炒出鍋。

　　上述是關于香爆梭子蟹做法的詳細介紹，不懂做香爆梭子蟹?可以按照上述的步驟進行學做香爆梭子蟹。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。