蛋餃怎么做好吃？蛋餃的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　蛋餃的做法介紹，想做蛋餃，但是不懂怎么做，哪里有蛋餃做法的課程呢?下面介紹蛋餃的做法，也是蛋餃簡單的家常做法，大家可以跟著下面蛋餃的做法學做一下。

做蛋餃所需的材料：
　　雞蛋2個、肉餡150克、干淀粉2小勺、胡蘿卜半根、蔥適量、姜適量、鹽1小勺、生抽=1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺

做蛋餃的步驟：
　　1、肉餡里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、鹽1/2小勺攪拌均勻腌制10分鐘。
　　2、蔥姜切末、胡蘿卜擦絲后剁碎。
　　3、然后一起放入肉餡里攪拌均勻，蛋餃的肉餡就做好了。
　　4、干淀粉加入2小勺清水攪拌成水淀粉，兩個雞蛋加入1/2小勺鹽后攪打。
　　5、然后加入水淀粉攪勻，蛋餃皮就做好了。
　　6、小鍋中擦少許油，燒熱后放入1湯匙的蛋液。
　　7、旋轉(zhuǎn)鍋子使蛋液鋪勻，放入適量的內(nèi)餡，等到蛋皮凝固，然后將上下兩邊對折即可。
　　8、依次制作直到蛋液用完。
　　9、做好的蛋餃還不能食用，因為它的內(nèi)餡還沒完全成熟，開水鍋上屜，蒸7分鐘即可。

　　上述是關(guān)于蛋餃做法的詳細介紹，不懂做蛋餃?可以按照上述的步驟進行學做蛋餃。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。