糖醋雞胸肉怎么做好吃？糖醋雞胸肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　糖醋雞胸肉的做法介紹，想做糖醋雞胸肉，但是不懂怎么做，哪里有糖醋雞胸肉做法的課程呢?下面介紹糖醋雞胸肉的做法，也是糖醋雞胸肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面糖醋雞胸肉的做法學做一下。

做糖醋雞胸肉所需的材料：
　　雞胸肉500克、鹽2克、料酒1湯勺、胡椒粉2克、嫩肉淀粉4克、蛋清1個、面粉50克、玉米淀粉50克、泡打粉0.5克、雞蛋黃1個、水75克、番茄醬70克、糖4湯勺、白醋3湯勺、生抽1湯勺、清水3湯勺、玉米淀粉5克

做糖醋雞胸肉的步驟：
　　1、雞胸肉里倒入鹽、料酒、胡椒粉、嫩肉淀粉、蛋清，混合均勻，蓋好蓋子或者保鮮膜腌制半小時以上。
　　2、將面粉、玉米淀粉、泡打粉、雞蛋黃、水混合均勻。
　　3、鍋中倒入適量的油，油溫燒到放進去一根筷子周圍起密集小氣泡的時候就一條一條的放進去掛了面糊的肉條，中火炸至表面金黃撈出。
　　4、油溫生高到七成熱時進行第二次復炸。
　　5、調醬汁：將番茄醬、糖、白醋、生抽、清水、玉米淀粉調拌均勻。
　　6、鍋中留底油，放入醬汁小火煸炒出香味。
　　7、倒入炸好的酥肉，火調大迅速翻拌均勻。
　　8、出鍋前撒芝麻即可。

　　上述是關于糖醋雞胸肉做法的詳細介紹，不懂做糖醋雞胸肉?可以按照上述的步驟進行學做糖醋雞胸肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。