清蒸鱸魚怎么做好吃？清蒸鱸魚的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　清蒸鱸魚的做法介紹，想做清蒸鱸魚，但是不懂怎么做，哪里有清蒸鱸魚做法的課程呢?下面介紹清蒸鱸魚的做法，也是清蒸鱸魚簡單的家常做法，大家可以跟著下面清蒸鱸魚的做法學做一下。

做清蒸鱸魚所需的材料：
　　鱸魚一條、京蔥一段、小蔥一段、料酒適量、鹽3克、生姜一塊、玉米油適量、蒸魚豉油2勺、生抽2勺、清水四勺

做清蒸鱸魚的步驟：
　　1、將鱸魚兩面改花刀。
　　2、拿一個干凈的盤子，蔥姜鋪底，魚肚子里也放入蔥姜，改刀處也夾入姜絲。
　　3、撒鹽抹均勻，倒入料酒，腌制半小時。
　　4、腌制好后，大火蒸15分鐘。
　　5、蒸魚期間，切蔥絲泡冷水。
　　6、調蒸魚汁：2勺生抽，2勺蒸魚豉油，4勺清水，加熱至微沸。
　　7、魚出鍋后先倒干凈盤子里的水，去掉表面和肚子里的蔥姜，倒入加熱好的蒸魚汁。
　　8、魚身上鋪好剛才泡過冷水的蔥絲 ，玉米油八成熱后淋在魚身上即可。

　　上述是關于清蒸鱸魚做法的詳細介紹，不懂做清蒸鱸魚?可以按照上述的步驟進行學做清蒸鱸魚。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。