苦瓜炒蛋怎么做好吃？苦瓜炒蛋的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　苦瓜炒蛋的做法介紹，想做苦瓜炒蛋，但是不懂怎么做，哪里有苦瓜炒蛋做法的課程呢?下面介紹苦瓜炒蛋的做法，也是苦瓜炒蛋簡單的家常做法，大家可以跟著下面苦瓜炒蛋的做法學做一下。

做苦瓜炒蛋所需的材料：
　　苦瓜1根、鹽5克、雞蛋3個、油20克

做苦瓜炒蛋的步驟：
1、苦瓜洗凈后，將里面的瓤掏干凈切片，取3個雞蛋打散攪拌均勻放在碗中備用。大蒜去皮拍扁。

2、苦瓜加一勺鹽腌制15分鐘倒出水分。

3、雞蛋加一勺鹽攪拌均勻。

4、鍋里倒入食用油，隨后倒入蛋液煎至凝固，不要炒太老，翻炒至8分熟即可撈出備用。

5、另外起鍋倒油，爆香大蒜， 倒入苦瓜翻炒至變色。

6、倒入雞蛋，翻炒均勻即可。

　　上述是關于苦瓜炒蛋做法的詳細介紹，不懂做苦瓜炒蛋?可以按照上述的步驟進行學做苦瓜炒蛋。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。