火麻蝦仁炒帆立貝家常做法，火麻蝦仁炒帆立貝好吃做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　火麻蝦仁炒帆立貝的做法介紹，想做火麻蝦仁炒帆立貝，但是不懂怎么做，哪里有火麻蝦仁炒帆立貝做法的課程呢?下面介紹火麻蝦仁炒帆立貝的做法，也是火麻蝦仁炒帆立貝簡單的家常做法，大家可以跟著下面火麻蝦仁炒帆立貝的做法學做一下。

　　做火麻蝦仁炒帆立貝的原材料

　　火麻蝦仁炒帆立貝的做法步驟

　　1、按照上述用量準備好各種食材：蝦仁泡發洗凈后切成小段;帆立貝去除不能食用之處清洗干凈;其它配料切絲或段。

　　2、鍋中放油爆香少許蔥姜絲，下帆立貝煸炒，并放料酒及蝦仁一起炒。

　　3、鍋中加入少許清水，略煮一下，此時放生抽、蒸魚豉油、蠔油調味。

　　4、待水稍干，放入蔥絲、姜絲和青蒜段一起翻炒均勻關火。

　　5、下入切好的黃瓜片拌勻。

　　6、放入膳之儉10克火麻油增香。

　　7、菜品盛出裝盤。

　　8、表面撒上火麻仁即可。

　　小竅門

　　炒制此菜時，蔥姜絲不可久炒，下鍋快速翻拌均勻即關火，這樣配菜不會塌，好吃又好看。

　　上述是關于火麻蝦仁炒帆立貝做法的詳細介紹，不懂做火麻蝦仁炒帆立貝?可以按照上述的步驟進行學做火麻蝦仁炒帆立貝。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。