黑椒炸蘑菇怎么做?黑椒炸蘑菇好吃的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　黑椒炸蘑菇的做法介紹，想做黑椒炸蘑菇，但是不懂怎么做，哪里有黑椒炸蘑菇做法的課程呢?下面介紹黑椒炸蘑菇的做法，也是黑椒炸蘑菇簡單的家常做法，大家可以跟著下面黑椒炸蘑菇的做法學做一下。

　　煮黑椒炸蘑菇的原材料

　　黑椒炸蘑菇的做法步驟

　　1、將平菇的根部剪掉，用手將平菇撕成小朵，用清水沖洗干凈備用。

　　2、鍋中加入適量的清水，大火燒開以后下入洗干凈的平菇，煮上兩三分鐘即可。

　　3、碗中加入適量的面粉，面粉里加一勺鹽，一勺現(xiàn)磨的黑胡椒粉，然后倒入適量的清水，邊倒邊攪拌，最后攪成不稠不稀，可以流動的面糊狀。

　　4、煮好的蘑菇用涼水沖洗降溫，然后用手輕輕攢干水分，放入面糊中。

　　5、鍋中加入適量的油，油溫大約燒至6成熱，用筷子夾一條裹滿面糊的蘑菇，放入油鍋，依次將所有蘑菇都下入油鍋，炸至蘑菇定型就可以撈出來。

　　6、把炸定型的蘑菇再次倒回油鍋里，復炸一遍，外面賣的炸蘑菇外焦里嫩，就是多了復炸這一步。

　　7、待蘑菇炸制金黃色就可以撈出來了，一定要趁熱吃，口感才好。

　　煮黑椒炸蘑菇的小竅門

　　炸蘑菇可以做出很多種口味，我今天做的是黑胡椒口味的，喜歡原味的可以只放鹽，也可以加點辣椒粉或者芝麻一起炸，各有各樣的口感，只要符合自家人的口味即可。

　　上述是關于黑椒炸蘑菇做法的詳細介紹，不懂做黑椒炸蘑菇?可以按照上述的步驟進行學做黑椒炸蘑菇。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。