五杯鴨的正宗做法，五杯鴨的家常做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　五杯鴨的做法介紹，想做五杯鴨，但是不懂怎么做，哪里有五杯鴨做法的課程呢?下面介紹五杯鴨的做法，也是五杯鴨簡單的家常做法，大家可以跟著下面五杯鴨的做法學(xué)做一下。

　　五杯鴨的用料

　　鴨腿5只

　　生抽一杯

　　米醋一杯八分滿

　　糖一杯七分滿

　　客家米酒一杯

　　水三杯

　　姜一塊

　　大蔥三分之一根

　　大蒜5粒瓣

　　五杯鴨的做法

　　步驟1：姜.大蒜切片，大蔥切段備用

　　步驟2：鴨腿整個洗凈備用

　　步驟3：熱鍋下姜片，大蒜片，大蔥段爆香，加入水，生抽，米醋，米酒，糖，煮開下鴨腿

　　步驟4：煮的過程要一直翻，火不要太大，因為糖很快會焦鍋，煮至湯汁收干即可

　　步驟5：剩下的湯汁單獨(dú)留起來，砍塊以后可以沾著吃

　　步驟6：鴨腿放涼后砍塊，完成

　　上述是關(guān)于五杯鴨做法的詳細(xì)介紹，不懂做五杯鴨?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做五杯鴨。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。