課程適合人群
想要熟練了解裱花專業基礎知識，日后想去西餅店、西點企業擔任專業蛋糕裱花師一職的一類人群，或者是對蛋糕甜點有興趣想要創業的一部分人群。
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幸福味道 · 新東方制造
廚師工作穩定
奶油的種類、打發、儲存；裱花嘴、裱花輔助工具、烤箱等使用方法與安全；蛋糕藝術與色彩搭配。
花卉整款、水果蛋糕、芒果慕斯、焦糖布丁、巧克力慕斯、多層婚慶、兒童系列、蛋糕胚制作、DIY蛋糕講解制作（真胚）等。
通過創業意識培訓和創業模擬實訓兩大工程，加強學生創業意識，傳授創業實務，讓學生能創業會創業。
對有創業愿望的學生，通過技術支持、資源支持、開業支持、經營支持等幫扶，讓學生成功創業。
