由淺入深，解鎖正確的學習方法，結合時下流行項目，系統化學習
學習西點技能,學校利用就業體系,讓學子更好就業
兩大創業服務體系，傳授創業實務，讓學生敢創業，會創業
海內外廚師齊上陣，實踐+理論，學真本事
原料講解和認識、法式甜點巧克力配件、糖花制作、馬卡龍、閃電泡芙、酥皮泡芙、意大利提拉米蘇、法式烤布蕾、檸檬塔、法國舒芙蕾、歐培拉、蒙布朗、瑪德琳、輕芝士蛋糕、藍莓重芝士蛋糕、巧克力熔巖、拿破侖等。
黑白巧克力慕斯（黑色噴砂）、青檸白巧克力椰子慕斯（白色噴砂）、焦糖香橙慕斯（天藍色噴砂）、像型水果檸檬慕斯（黃色噴砂）、榛子慕斯（大紅色淋面）、芒果巧克力慕斯（黑色淋面）、百香巧克力慕斯（黑色渲染）、抹茶巧克力慕斯（星空鏡面）等。
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