中國東方教育集團廣東旗艦院校--廣州新東方烹飪學校
推薦課程
成就輝煌人生，學習技能，改變命運。你也可以當烹飪大廚！
匠心大廚
學習時間：三年
培養目標：作為廚師長指派的責任人，主要負責對廚房的出品、質量以及食品成本負起主要責任，并積極進行改革和創新開發新的菜肴品種
金典總廚班
學習時間：三年
培養目標：培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長等烹飪技能型人才為目標。畢業推薦到大型郵輪、大型酒店以及餐飲連鎖機構就業，能夠勝任其后廚工作崗位。
時尚西點西餐班
學習時間：兩年
培養目標：培養現代西點行業烘焙技能人才，掌握面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技藝， 符合市場技能型人才，并具備單獨開店的能力。
金領主廚班
學習時間：兩年
培養目標：培養廚師長、行政總廚等烹飪人才為目標，酒店廚房的管理部門負責人，職責包括對廚師進行培訓、日常管理炒鍋，以及嚴格控制廚房菜品質量等。
企業定制班
學習時間：短期
培養目標：以培養企業定向定崗技術人才為目標，擅長定向企業出品的制作打造企業定向人才。
熱門課程
選擇熱門課程，把握市場動向,收獲精彩人生
中烹精英班
學習時間：一年
培養目標：本課程以培養中餐烹飪技能人才為目標，掌握16種常用烹調技法與地域特色菜制作，擅長本院校所屬菜系菜肴，能勝任社會餐飲酒店廚師崗位和自主創業。
國潮廣點推廣計劃
學習時間：3個月
以培養中式面點技能管理型人才為目標，熟練掌握酒店點心部6大崗位工作內容，擅長廣式點心制作，能勝任酒店點心部，大型茶樓主要核心崗位，能自主創業
烹飪創業全能班
學習時間：4個月
培養目標：培養復合型粵菜、川湘菜烹飪人才為目標，能夠勝任酒店、賓館、社會餐飲業的工作需求。
西點精英班
學習時間：一年
培養目標：培養精通各類面包、蛋糕、酥點、法式甜點、巧克力蛋糕翻糖蛋糕、并具備一定的創新能力的西點技術人才。
西點創業全能班
學習時間：4個月
培養目標：以培養西點創業的西點師為目標，注重動手能力的培養，畢業后可自主創業。
精品課程
個性化定制，開店創業好選擇
西餐綜合定制班
短期
培養目標：以培養能精通意、德、法、美等各國菜系制作，熟練掌握市場流行西點、中西融合產品，具有高素養、高審美、能創新的西餐復合型人才為目標。
中餐綜合定制班
短期
培養目標：以培養中、高級廚師，培養懂經營、能創新， 能過勝任賓館酒店等餐飲企業的技術型人才為目標。
西點綜合定制班
1~3個月
培養目標：以培養技能嫻熟的西點蛋糕師、烘焙師，能創新與設計的技能型人才為目標。
法式甜點班
一個月
培養目標：以培養西餅店、酒店西餅部和西點企業的高素質法式甜點師，并為創業者提供技術支持為目標。
翻糖精品班
一個月
培養目標：以培養高素質翻糖師為目標，注重動手能力的培養。
時尚飲品特色班
7天
培養目標：以培養職業飲品師為目標。
短期課程
選擇短期特色課程，掌握餐飲市場脈搏，小投入，學你所想，學你所需！
鹵水燒臘特色班
培養目標：以培養具有鹵菜技能以及具有開店能力人員。
食品雕刻特色班
培養目標：以培養雕刻師，豐富技能的廚師為目標。
蛋糕甜點特色班
培養目標：以培養熟練掌握裱花知識的人群為目標，日后能夠擔任西餅店、西點企業蛋糕裱花師一職。
精品火鍋班
培養目標：以培養具有火鍋技能以及具有開店能力人員。
特色燒烤創業班
培養目標：以培養具有燒烤技能以及具有開店能力人員。
特色烤魚創業班
培養目標：以培養具有烤魚技能以及具有開店能力人員。
麻辣燙創業班
培養目標：以培養具有麻辣燙技藝以及具有開店能力人員。
特色干鍋創業班
培養目標：以培養干鍋制作人員，抬高廚師的綜合技能為目標。
特色腸粉班
培養目標：以培養具有腸粉技藝以及具有開店能力人員。
時尚糖藝特色班
以培養糖藝制作人才，專注技藝的廚師為目標。
網紅西點創業班
培養目標：以培養技能嫻熟的高素質西點烘焙師為目標，注重動手能力的培養，畢業后可自主創業。
粵式靚湯煲仔特色班
培養目標：以培養熟練制作靚湯煲仔的人員，加強廚師的綜合技能為目標。
港式甜點特色班
培養目標：以培養高素質港式甜點師為目標，注重動手能力的培養，畢業后可自主創業。
時尚咖啡拉花班
培養目標：以培養職業咖啡師為目標。
時尚調酒特色班
培養目標：以培養職業調酒師為目標。
西餐周末班
培養目標：主要學習現代時尚西餐、歐美傳統西餐。
西點周末班
培養目標：主要學習多種類型西點，有酥點類、面包類。
粵菜周末班
培養目標：以培養社會在職人員等愛好粵菜烹飪美食人群為目標。
川湘菜周末班
培養目標：以培養社會在職人員等愛好川湘菜烹飪美食人群為目標。
鮑參翅肚班
培養目標：以培養粵菜烹飪人才為目標。
潮汕鹵水班
培養目標：以培養熟悉掌握潮汕鹵水技能以及具有開店能力的人員為目標。
果醬畫藝術班
培養目標：以培養熟練掌握果醬調配顏色搭配，果醬畫的常用構圖 ,以及果醬畫常用的工具的使用方法為目標
早點創業班
培養目標：以培養具有早點創業能力的人才為目標。
麻辣香鍋創業班
培養目標：以培養具有麻辣香鍋技藝以及開店能力的人員為目標。
特色牛雜創業班
培養目標：以培養熟練掌握牛雜技術以及具備開店能力的人員為目標。
重慶小面創業班
培養目標：以培養熟練掌握重慶小面技術以及具備開店能力的人員為目標。
石鍋魚創業班
培養目標：以培養熟練掌握石鍋魚技術以及具備開店能力的人員為目標。
潮汕砂鍋粥
培養目標：以培養熟悉掌握潮汕砂鍋粥技能以及具有開店能力人員為目標。
豬肚雞創業班
培養目標：以培養熟練掌握豬肚雞技術以及具備開店能力的人員為目標。
隆江豬腳飯
培養目標：以培養熟練掌握隆江豬腳飯技術以及具備開店能力的人員為目標。
韓式裱花班
培養目標：以培養專職韓式裱花師為目標，強化豐富西點裱花技能。
廣式茶點特色班
培養目標：以培養廣式面點(茶點)師為目標。
潮汕牛肉火鍋
培養目標：以培養熟練掌握潮汕牛肉火鍋技術以及具備開店能力的人員為目標。
