WEST COURSE ————————— 招生對象與培養目標
招生對象 年齡在15周歲以上,25周歲以下(含15周歲和25周歲),對西點行業有濃厚興趣,并志在此行發展的人群。
培養目標 培養現代西點行業烘焙技術人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術, 符合市場西點行業的技術型人才,并具備獨立開店的能力。
課程設置
西點老師,不止于烘焙基本功強化訓練
裱花課程
烘焙課程
甜點課程
法式甜點
西餐
食品糖藝
巧克力點心
市場熱賣產品
咖啡飲品拉花
師資力量
云集專業團隊,薈萃行業老師周展南
2012-2014/深圳烘焙培訓中心擔任烘焙主管
2014/“美國加州核桃杯”蛋糕西點創意大賽獎
2014至今/廣州新東方烹飪學校擔任專業教師
西式面點師
馮位和
2013年/第二屆新東方烹飪技術大賽榮獲“團體獎”、“展臺獎”、“佳創意獎”、“個人獎”
2014年/在“廣州技術能手”大賽中獲獎
2015年/由其傾力指導帶隊編輯出版《裱花蛋糕實用大全》、《蛋糕烘焙實用大全》書籍
2015年/獲得26屆新東方老師稱號
2017年/獲得廣州新東方實操老師稱號
西式面點師
林潔枚
2016年/在東莞萬達文化酒店西廚房、西餅房擔任西式面點師
2016-2017年/任教于揭陽捷和職
業技術學校西點教師一職
2017年/入職廣州新東方烹飪
學校擔任西點教師及班主任一職
西式面點師
廣州新東方教學作品
可口美味,盡在眼前3年后未來在哪里?
廣州新東方為學生夢想護航學校先后在廣州、成都、北京、上海、深圳、南京、長沙、合肥、杭州等國內各大城市設有就業指導中心,擁有多位就業指導老師為您貼心服務,同國內多家企事業單位建立穩定的合作關系并達成了長期的用人協議,形成系統化就業網絡,讓學生快速、成功就業。學校為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為成功就業提供有力保障。
·小班教學,24成班(住宿);
·情景教學,注重實踐;
·技能+學籍(提供成人大專報考或中專注冊服務,技能+學籍+學籍雙重保障);
·邀請外教、企業研發負責人、店長等來校授課;
·外聘餅店管理團隊來校授課,案例講解;